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冰醋(cu)酸（乙酸/冰(bing)乙酸）
發布(bu)者：handler 發布日(ri)期：2025-11-27 11-27-29
乙酸，也(ye)叫醋酸、冰(bing)醋酸，化學(xue)式CH₃COOH，是一種(zhong)有機一元(yuan)酸🧡，爲🤞食醋(cu)👌内酸味及(ji)刺激性氣(qi)味的來源(yuan)。純的無水(shui)乙酸（冰🏃醋(cu)酸）是無色(se)的吸濕性(xing)液體，凝固(gu)點爲16.7℃（62℉），凝固(gu)後爲無色(se)晶體。盡管(guan)根據乙酸(suan)在水溶液(ye)中的解離(li)能☔力它是(shi)一種弱酸(suan)，但是乙酸(suan)是具有腐(fu)蝕性的，其(qi)蒸汽對眼(yan)和鼻有刺(ci)激性作用(yong)。
