無(wu)色細長(zhang)菱形或(huo)成一立(li)方晶體(ti),或白色(se)結晶小(xiao)顆粒粉(fen)末,外觀(guan)如同食(shi)鹽,無臭(chou)、味鹹。常(chang)用于
低(di)鈉鹽
、
礦(kuang)物質水(shui)
的添加(jia)劑。氯化(hua)鉀是臨(lin)床常用(yong)的
電解(jie)質
平衡(heng)調節藥(yao),臨床療(liao)效确切(qie),廣泛運(yun)用于臨(lin)床各科(ke)。
主要用(yong)于無機(ji)工業,是(shi)制造各(ge)種鉀鹽(yan)如氫氧(yang)化鉀、硫(liu)酸鉀、硝(xiao)酸鉀、氯(lü)酸鉀、紅(hong)礬鉀等(deng)的基本(ben)原料。醫(yi)藥工業(ye)用作利(li)尿劑及(ji)防治缺(que)鉀症的(de)藥物。染(ran)料工業(ye)用于生(sheng)産G鹽,活(huo)性染料(liao)等。農業(ye)上則是(shi)一種鉀(jia)肥。其肥(fei)效快,直(zhi)接施用(yong)于農田(tian),能使土(tu)壤下層(ceng)水分上(shang)升,有抗(kang)旱的作(zuo)用.但在(zai)鹽堿地(di)及對煙(yan)草、甘薯(shu)、甜菜等(deng)作物不(bu)宜施用(yong)。此外,還(hai)用于制(zhi)造槍口(kou)或炮口(kou)的消焰(yan)劑,鋼鐵(tie)熱處理(li)劑,以及(ji)用于照(zhao)相。[1]
食品(pin)行業中(zhong),可用作(zuo)食鹽代(dai)用品應(ying)用于農(nong)産、水産(chan)、畜産、發(fa)酵、調味(wei)、罐頭、方(fang)便食品(pin)等,制作(zuo)低鈉産(chan)品,以降(jiang)低鈉含(han)量過高(gao)對機體(ti)的不良(liang)影響;也(ye)用于強(qiang)化鉀(供(gong)人體電(dian)解質用(yong)),配制運(yun)動員飲(yin)料等;我(wo)國規定(ding)可用于(yu)低鈉鹽(yan)的最大(da)使用量(liang)爲350g/kg,在低(di)鈉鹽醬(jiang)油中最(zui)大使用(yong)量60g/kg,在運(yun)動員飲(yin)料中最(zui)大使用(yong)量0.2g/kg。